Te tortille z mieloną wołowiną są ulubionym daniem naszej rodziny!
Tortille w tortilli mają w sobie coś nieodparcie kojącego – zwłaszcza wypełnione aromatyczną mieloną wołowiną, świeżymi dodatkami i kremowymi sosami. W naszym domu te tortille z mieloną wołowiną to coś więcej niż tylko szybki obiad – to ukochany przysmak całej rodziny. Niezależnie od tego, czy to zwykły posiłek w środku tygodnia, czy weekendowa przekąska, każdy z niecierpliwością czeka na moment, kiedy sam je zawinie i zajada. Oto szczegółowy przewodnik krok po kroku, jak przygotować te pyszne tortille w domu.
Składniki
Do nadzienia z mielonej wołowiny:
- 500 g (1 funt) mielonej wołowiny
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- ½ łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie dla ostrości)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Do montażu opakowań:
- 6–8 średniej wielkości tortilli pszennych
- 1 szklanka poszatkowanej sałaty
- 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 szklanka startego cheddara lub mieszanki serów
- ½ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
- ½ szklanki guacamole lub pokrojonego awokado
- Ostry sos (opcjonalnie)
- Świeża kolendra (opcjonalnie do dekoracji)
