Potężne zioło kulinarne o błędnie rozumianych właściwościach leczniczych
Oregano to kolejne śródziemnomorskie zioło, powszechnie znane ze swojego silnego aromatu i zastosowania w kuchni. Podobnie jak tymianek, oregano jest stosowane w medycynie ludowej od pokoleń i obecnie często określane jest w internecie mianem „najsilniejszej rośliny na Ziemi”. Chociaż oregano jest bogate w dobroczynne związki, wiele z tych twierdzeń wykracza daleko poza to, co potwierdza nauka.
Związki aktywne w oregano
Oregano zawiera:
-
Karwakrol
-
Tymol
-
Kwas rozmarynowy
-
Polifenole
Substancje te wykazują działanie antyoksydacyjne i przeciwdrobnoustrojowe, co potwierdzają zwłaszcza badania laboratoryjne .
