Najpierw oddziel jajka od białek i ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając 2 łyżki cukru.
Następnie utrzyj masło, 170 g cukru i skórkę z cytryny, a następnie wbijaj żółtka, jedno po drugim.
Następnie, mieszając, dodawaj na przemian mąkę i 5 łyżek mleka. Wmieszaj ubite białka jaj.
Następnie przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Teraz wymieszaj proszek budyniowy z 2 łyżkami cukru i 3-4 łyżkami mleka, aż do uzyskania gładkiej masy.
Następnie zagotuj resztę mleka, dodaj przygotowany proszek budyniowy, ponownie zagotuj i gotuj przez 1 minutę.
Teraz rozprowadź budyń na cieście. Na wierzchu rozłóż odsączone wiśnie.
Posyp płatkami migdałów.
Piecz w temperaturze 175°C (nagrzanej do 100°C) przez około 1 godzinę. Pozostaw do ostygnięcia.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
