Przygotuj mieszankę z kurczakiem: W dużej misce połącz rozdrobnionego kurczaka, musztardę Dijon, jajko, tymianek, bułkę tartą, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Formowanie placków: Używając rąk lub łyżki, uformuj mieszankę w małe kotlety lub placki.
Rozgrzej olej: Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Smaż placki: Smaż placki partiami przez 3-4 minuty z każdej strony, lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Odcedź i podawaj: Zdejmij placki z patelni i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawaj na gorąco z ulubionym sosem do maczania.
